¿OS APETECE UNA GALLETA?


Hola amigas, ¿Os apetece una galleta?, os invito a unas ricas galletas de chocolate.

Una de las cosas que mas me gustan de las tardes de invierno, es quedarme en casa enredando en la cocina, y como somos muy caseros, uno de los mejores momentos del día es la merienda, como los
niños nos gusta disfrutar de un rico dulce para acompañar el café.
Así que como una buena moderna mujer retro, muchos días después de comer, horneo algún dulce para la merienda, es un deleite para el espíritu y para los sentidos, ¿Sabéis como huelen las galletas recién horneadas?, pues así olía mi casa ayer!
Solamente por respirar ese delicioso aroma, merece la pena un poco de trabajo, si a eso se le puede llamar trabajo!. En realidad el trabajo lo hacen los electrodomésticos...
Mientras voy dando buena cuenta de las galletitas, os paso la receta.

La receta es para Thermomix, pero también la podéis hacer por el método tradicional.

GALLETAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

180 gr. De chocolate o cacao en polvo (A mi el que más me gusta es cacao Valor)
250 gr. De harina
100 gr. De mantequilla
200 gr. De azúcar
1 huevo
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal.

1. Precalentar el horno a 180º en horno convencional.
2. Poner la mariposa y batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso: 2 minutos, velocidad 3. ( si no tenéis Thermomix, echar la harina sobre un mármol- la encimera vale- hacer un hueco en el centro, echar la mantequilla en el hueco y amasar)
3. Incorporar el huevo y batir 2 minutos a velocidad 3. (También podéis usar la batidora)
4. Si usas chocolate, añadirlo un poco fundido y mezclar 1 minuto a velocidad 3.
5. Quitar la mariposa.
6. Añadir poco a poco, el cacao en polvo, la harina, la levadura, la sal y la vainilla previamente tamizados, 3 minutos a velocidad espiga.
7. formar bolas sobre una bandeja de horno, a la que le habéis puesto un papel apto para horno, (papel sulfurizado), aplastándolas y dejando espacio entre unas y otras, porque crecen un poco.
8. Llevar la bandeja al horno y programar 15 minutos aproximadamente.
9. Dejar enfriar y ... a comer!.
Si os gusta el chocolate, os van a encantar!

Que tengáis un dulce día, amigas!


6 comentarios:

  1. Mmhhhh, hasta aquí en el rincón del 'Jardín' llegó ayer tarde el olor de tus galletas, los tenía a todos revolucionados... y no sabía quién estaba horneando.
    Qué ricas, me llevo la receta, pues me pasa como a ti me gusta meterme en la cocina para hacer postres, sólo por el olor que deja en la casa, vale la pena.
    Gracias por compartirlas, Gloria, llevo un té rico de canela y miel, para degustarlas...
    abarzo
    eljardindemiduende

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  2. Esta tarde me propongo hacerlas!!, en casa somos muy lamineros y cada dia merendamos algo con chocolate... así que como tengo termomix... mi casita también olerá rica, rica,jajajajaja.
    Gracias por compartir tu receta!!
    muxus

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  3. Hola linda, ummm esas galletitas me suenan muy ricas...gracias por compartir tu receta...trataré de hacerlas...me encanta el chocolate...Un abrazo

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  4. Hola guapa.
    De paso que me como una galleta te hago una preguntita. Con que programa haces los fondos?
    Yo lo estoy intentando con el PAINT.NET y no hay manera.

    Besos

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  5. Ummmm!, ya decía yo que me daba olor rico,rico,rico, que buena pinta tienen,y que fotos tan bonitas nos pones siempre.
    Que aproveche.
    Besitos.

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  6. Hola Gloria, es mi primera visita a tu blog.Y como dicen tus amigas me encuentro con esta delicia de galletas!!!Ademas de ver un espacio tan bello y variado,claro está,dentro del estilo vintage.Llegué a vos porque pertenecemos al Club del Vintage y me dejaste(fuiste la únicaa!!,jajja)un comentario en mi entrada.Muy agradecida estoy,mucha luz en tu vida
    PD:soy una seguidora tuya de ahora en mas, chausito desde Patagonia Argentina.-

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Gracias por venir y dejarme amables palabras, me hacen muy feliz. Yo también te visitaré. Vuelve pronto.