MI NUEVA TEAROOM Y RECETA CUPCAKE CON CREMA DE QUESO

Tartas y pasteles de todos los colores, sabores y texturas, auténticas delicias te estan esperando en esta coqueta tearoom.
Ven, pasa y echa un vistazo. Imagina que hoy es uno de esos días lluviosos y frescos de otoño, Cuelga tu paraguas y pidéte un café calentito. Y un pastelito, quien puede resistirse a tanta variedad y a esa pinta tan exquisita?
Que sitio tan agradable, de los que nos gustan, con ese estilo vintage tan ideal, pequeñito y super coqueto, a que sí?
Todo decorado en blanco, con sus mesitas redondas de metal, sus sillas estilo decó. Está todo tan cuidado… Sus tacitas de porcelana fina, los cartelitos vintage colgados de las paredes…
No os podríais pasar horas y horas en esta tearoom, charlando sobre cualquier cosa, en buena compañía, degustando alguna de sus exquisiteces?


Hoy la especialidad eran los cupcakes, el de crema de queso estaba de muerte! Esto no lo conteis pero  he conseguido la receta! Si queréis os la doy, apuntad…
CUPCAKES CON CREMA DE QUESO
Ingredientes para los cupcakes: 125g de azúcar, 125g de mantequilla, 125 g de harina, 4 huevos y un sobre de levadura.
Lo primero hay que precalentar el horno a 170º. Luego mezclamos bien los huevos con el azúcar y después echamos la mantequilla que tiene que estar a temperatura ambiente y mezclamos bien.
Cuando esté bien mezclado añadimos la harina y la levadura y mezclamos todo bien otra vez. Echamos la masa a los moldes llenándolos solo hasta la mitad y metemos al horno ya caliente durante 20 minutos.
Esperar a que se enfríen para  decorar con la crema.
Para la crema de queso: 200g de queso Philadelphia o de otra marca, pero de untar, 100g de azúcar glass y 350g de nata montada.
Mezclar el queso y el azúcar y cuando esté bien mezclado, echar la nata montada y mezclar con movimientos envolventes para que la nata no se baje. Meter la crema en una manga pastelera y decorar los cupcakes.



Y ya porque no rematar la tarde visitando mi tineda online “Un jardín de cintas” y echar un vistazo a las últimas novedades de la temporada otoño-invierno?


Disfrutad de una dulce y fantástica semana, amigas!!

2 comentarios:

  1. Hola Glori! de verdad que es hermoso!!!! ese tearoom y el resto de la casita ,una maravilla! te felicito,me encanta! que tengas una excelente semana! besos. Lilián.-

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  2. Hola!!! maravilloso ese cuarto de te! de ensueño total!! besos!!!

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Gracias por venir y dejarme amables palabras, me hacen muy feliz. Yo también te visitaré. Vuelve pronto.